Milanesas
Ingredientes
Carne (bola de lomo, peceto u otra carne tierna y cortada en bifes de 2 cm de espesor aprox.)
Pan rallado
Huevos
ajo y perejil
Preparación
Batir los huevos en un bols agregando una cucharada de agua fria. Salpimentar la carne, pasarla por la mezcla de perejil y ajo bien picaditos, que quede de ambos lados, luego rebozar por pan rallado, enseguida por el huevo batido y otra vez paz ralladola tratando que cubra toda la carne.
Luego freir en aceite caliente hasta que las Milanesas esten doradas.
Se acompañan con limón.
Deliciosas! sólo con ensalada o puré de papas.
eljardindeabomary 
como em gustannnnnnnnnn con papas fritas a caballo jejejeeje
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